Ніжки кролика, мариновані в лимонному соку із зернами сезаму. Рецепт для барбекю.

4 ніжки кролика

1 лимон

1 натуральний йогурт

1 ст. ложка гірчиці

6 ст. ложок насіння кунжуту

сіль, перець

Щоб заощадити час і поліпшити смак, рекомендуємо замаринувати частини кролика напередодні і залишити заготовку в холодильнику.

У мисці змішати сік 1 лимона, 1 натуральний несолодкий йогурт і 1 столову ложку гірчиці. Додати сіль і перець за смаком.

Замочити м’ясо в отриманому маринаді і тримати в холодильнику протягом 1 години.

Потім вийняти м’ясо, посипати кунжутом.

Покласти ніжки кролика на попередньо змащену олією решітку і обсмажувати протягом 20 хв, поливаючи маринадом.